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こんにちわ!

今日は、読売新聞で「納豆効果の実証」をみつけましたので、紹介させてもらいます。

ブログ左で「納豆」もお勧め食材としているので気が向いたら見て下さい♪
つづき↓
では、掲載記事を添付します↓

納豆効果 改めて実証
 生活習慣病の発症にかかわるコレステロールや中性脂肪の値の高い人が、納豆を1か月間、毎日食べることで、それぞれの数値が改善したことが国立循環器病センター(大阪府吹田市)、ヒュービットジェノミクス社などの共同研究でわかった。

 納豆が生活習慣病予防に有効であることが改めて示された。

 研究チームは今年1月、血液検査の数値が高めのメタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)の境界領域にいる佐賀県有田町の住民52人(平均年齢65歳)を対象に、1パック(30グラム)の納豆を毎日の朝食時に4週間食べてもらい、試験の前後で数値を測定した。

 コレステロール値が高い(220以上)、中性脂肪値が高い(150以上)場合、それぞれ数値が7・7%、12・9%改善した。もともと正常な人では、ほとんど変化はなかった。

 また、52人中、便秘症状があるとした25人(男性5人)に、摂取後の便通について聞いたところ、80%に当たる20人が、症状が改善したと回答。男性は全員、便通が良くなった。

 納豆摂取による副作用はなかった。

(2006年10月27日 読売新聞)


ということです。
まぁ、昔からある日本の伝統的な食材!なので大切にしたいですね~。
また、興味深い記事をみつけたら紹介しますね♪
                                            ・・・納豆キライ(ぼそっ)
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では、掲載記事を添付します↓

納豆効果 改めて実証
 生活習慣病の発症にかかわるコレステロールや中性脂肪の値の高い人が、納豆を1か月間、毎日食べることで、それぞれの数値が改善したことが国立循環器病センター(大阪府吹田市)、ヒュービットジェノミクス社などの共同研究でわかった。

 納豆が生活習慣病予防に有効であることが改めて示された。

 研究チームは今年1月、血液検査の数値が高めのメタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)の境界領域にいる佐賀県有田町の住民52人(平均年齢65歳)を対象に、1パック(30グラム)の納豆を毎日の朝食時に4週間食べてもらい、試験の前後で数値を測定した。

 コレステロール値が高い(220以上)、中性脂肪値が高い(150以上)場合、それぞれ数値が7・7%、12・9%改善した。もともと正常な人では、ほとんど変化はなかった。

 また、52人中、便秘症状があるとした25人(男性5人)に、摂取後の便通について聞いたところ、80%に当たる20人が、症状が改善したと回答。男性は全員、便通が良くなった。

 納豆摂取による副作用はなかった。

(2006年10月27日 読売新聞)


ということです。
まぁ、昔からある日本の伝統的な食材!なので大切にしたいですね~。
また、興味深い記事をみつけたら紹介しますね♪
                                            ・・・納豆キライ(ぼそっ)
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【2006/10/27 14:51】 | 医療ニュース! トラックバック(0) |

納豆、大好き!
みっちー
私の家族はみんな納豆が大好き!
冷蔵庫に納豆を切らした事がないくらいです。
チョコレートダイエットは無理なみっちーですが、
納豆なら毎日たべる自信はあります(笑)

ところで、納豆って冷凍できるんですよ~
だから、安売りしているときにたくさん買って、
冷凍庫で保存すればOKですよ。
解凍は、朝食に食べるなら前日の夜に、
夕食に食べようと思うなら当日の朝に
冷蔵庫に移しておけば自然解凍でおいしくいただけます。
急いでいるときは室温で(夏場は勧められませんが)
納豆の臭みが気にならなければ、厚揚げの上に
納豆をのせて温めて、その上におネギとおかかをのせて
食べるとおいしいですよ。お酒にも合います。
簡単だし栄養もあるし、ぜひぜひ試してみてくださいね!
あとね、梅干を包丁の裏で叩いてペースト状にしたものと納豆をあわせると、おしょうゆを入れなくてもおいしい梅納豆ができます。夏バテの暑い夏にお勧めの一品です。



納豆
melinda
私もチョコレートは無理かも。。
納豆や豆類は身体に良いと言われますが、リスクとかは無いのでしょうか??少しは良いが、食べ過ぎると・・とか何事も程々にですね。。
一応副作用は無いと書いてありますから大丈夫と思いますが。私はトマトと卵を入れます、結構美味しいです!!

みっちーさんへ
あまのじゃく
納豆が大好きなんですね~!
うらやましいです!
関西出身の僕は、典型的な関西人なのか納豆が苦手なんです。
こんなに健康に良い食材なのにもったいない・・・。

折角、美味しそうなレシピを教えて頂きましたのでトライさせてもらいます。
うん・・・好き嫌いはもったいないですね♪

melindaさんへ
あまのじゃく
こんばんわ~!

納豆の副作用ですかぁ・・・。
あまり考えられないですね~。
原料が大豆ですからね~。
あまりカロリーも高くないので食べ過ぎてもカロリーオーバーにはならないですし。(主に良質の蛋白質)
過剰摂取になりやすいビタミンもありませんし。
敢えていうなら、薬との飲み合わせくらいですね~!
(ブログ左の納豆項目参照)
まぁ、これだけ多くのメディアから「身体に良い」といわれるだけのことはあるなぁ!!というのが正直な感想ですね♪


(おまけ)
チョコレートダイエットで、チョコレートを食べ過ぎてしまった場合のリスク・・・
まず、カロリーオーバーで太ります!
脂質の取りすぎでニキビ・吹き出物の原因になります。
胸焼けします。

チョコレートの場合は、こんなところですね。
チョコレート1~2切れで止められない人はチョコレートダイエット禁です。

そろそろ、一週間になりますので、次回くらいに経過報告しますね♪




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この記事へのコメント
納豆、大好き!
私の家族はみんな納豆が大好き!
冷蔵庫に納豆を切らした事がないくらいです。
チョコレートダイエットは無理なみっちーですが、
納豆なら毎日たべる自信はあります(笑)

ところで、納豆って冷凍できるんですよ~
だから、安売りしているときにたくさん買って、
冷凍庫で保存すればOKですよ。
解凍は、朝食に食べるなら前日の夜に、
夕食に食べようと思うなら当日の朝に
冷蔵庫に移しておけば自然解凍でおいしくいただけます。
急いでいるときは室温で(夏場は勧められませんが)
納豆の臭みが気にならなければ、厚揚げの上に
納豆をのせて温めて、その上におネギとおかかをのせて
食べるとおいしいですよ。お酒にも合います。
簡単だし栄養もあるし、ぜひぜひ試してみてくださいね!
あとね、梅干を包丁の裏で叩いてペースト状にしたものと納豆をあわせると、おしょうゆを入れなくてもおいしい梅納豆ができます。夏バテの暑い夏にお勧めの一品です。

2006/10/28(Sat) 22:49 | URL  | みっちー #aOQseIdA[ 編集]
納豆
私もチョコレートは無理かも。。
納豆や豆類は身体に良いと言われますが、リスクとかは無いのでしょうか??少しは良いが、食べ過ぎると・・とか何事も程々にですね。。
一応副作用は無いと書いてありますから大丈夫と思いますが。私はトマトと卵を入れます、結構美味しいです!!
2006/10/29(Sun) 01:51 | URL  | melinda #mQop/nM.[ 編集]
みっちーさんへ
納豆が大好きなんですね~!
うらやましいです!
関西出身の僕は、典型的な関西人なのか納豆が苦手なんです。
こんなに健康に良い食材なのにもったいない・・・。

折角、美味しそうなレシピを教えて頂きましたのでトライさせてもらいます。
うん・・・好き嫌いはもったいないですね♪
2006/10/29(Sun) 02:16 | URL  | あまのじゃく #P0vgGwAM[ 編集]
melindaさんへ
こんばんわ~!

納豆の副作用ですかぁ・・・。
あまり考えられないですね~。
原料が大豆ですからね~。
あまりカロリーも高くないので食べ過ぎてもカロリーオーバーにはならないですし。(主に良質の蛋白質)
過剰摂取になりやすいビタミンもありませんし。
敢えていうなら、薬との飲み合わせくらいですね~!
(ブログ左の納豆項目参照)
まぁ、これだけ多くのメディアから「身体に良い」といわれるだけのことはあるなぁ!!というのが正直な感想ですね♪


(おまけ)
チョコレートダイエットで、チョコレートを食べ過ぎてしまった場合のリスク・・・
まず、カロリーオーバーで太ります!
脂質の取りすぎでニキビ・吹き出物の原因になります。
胸焼けします。

チョコレートの場合は、こんなところですね。
チョコレート1~2切れで止められない人はチョコレートダイエット禁です。

そろそろ、一週間になりますので、次回くらいに経過報告しますね♪


2006/10/29(Sun) 02:29 | URL  | あまのじゃく #P0vgGwAM[ 編集]
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